Raça Angus. Você conhece?

A raça Angus é uma das raças mais procuradas pelo mundo devido a sua produção de carne de alta qualidade, velocidade de crescimento, fertilidade, sendo es

ta, uma raça britânica.

Diferenciada por obter uma carne bem macia e saborosa, contendo 3mm a 6mm de elemento gorduroso, apresenta um bom índice de marmorização da carne.

Esses animais são Taurinos, classificados de subespécie (Bos Taurus) ou seja, são animais europeus e não possuem cupim, diferenciando-se dos zebuínos.

A Aberdeen Angus, é o resultado do cruzamento das duas linhagens que trazem o seu nome.

Pode-se encontrar o Black e o Red angus, onde a diferença está SOMENTE na cor da pelagem. O Red é obtido através de um gene recessivo.

É a raça hoje que mais vende sêmen no Brasil.

Esses animais apresentam uma liquidez maior, caracterizam-se por ser precoces, dóceis, com excelência ponderal do aumento do peso em condição diferenciada do relevo e do clima.

Com uma raça que vive mais e tem associação à fertilidade, o resultado é uma quantidade maior de crias reproduzidas.

São resistentes a quaisquer enfermidade; carrapatos e adaptam-se as condições ambientais onde estão sendo criados, tanto em altas ou baixas temperaturas, solos e pastos diferenciados, campos abrigados ou altos.

🍽 Eai, já saboreou uma carne Angus bem suculenta?